Bratislava-No.1中國餐廳-城寶山莊

怎麼一個不是很愛吃的人會 po餐廳美食?而且po的還是中國餐廳?我承認..... 我有點思鄉病了。最近肉圓、 吐魠魚羹 、烏龍綠茶、 科學麵等等會浮現我心頭，半年沒回台灣的我，開始有點浮躁了。


是說大快朵頤，可以安慰思鄉的靈魂。目前在斯洛伐克的亞洲投資者的勢力，又屬韓國人最強。 所以在首都Bratislava，有韓國餐廳及韓國超市。幸好，當然也有內地同胞來開的中國餐廳，好讓我們一解相思情未了。


這間城寶山莊(Cinska Restauracia Jasmin)位於 Bratislava的市中心， 是中台日韓人士都喜愛的餐廳 。老闆娘是山東過來的， 非常高挑及親切。 店內佈置略別一般大紅燈籠高高掛的中國餐廳，  有著自己中國風的高雅及格調。

我看看菜單 我要吃什麼呢?

這是我隔壁桌的擺設

菜單很貼心，有中文的標示， 我們馬上被標價26歐的兩人份的套餐所吸引，餐點的肉容是包括:湯、 炸春捲、 拼盤菜(四川牛肉 、炒冬粉、 香酥鴨、 白菜雞) 還有水果一份。服務生很貼心的告訴我們這種套餐是給"洋人"吃的，因為洋人喜歡有sauce的感覺，所以他們的菜都要勾芡，以迎合阿肚仔口味。不過我們還是堅持要嚐嚐看。最後結帳加上茶水共是30歐，比起隔壁的維也納，價格還算親切。

前菜:炸素春捲 ,旁邊的醃菜好好吃

 

好澎派的主菜,盤子下面是一個可以旋轉的木轉盤

我整個被主菜的擺盤所吸引住，盤子下有一個可以360度旋轉的小木盤，這在海外的中國餐廳不是那麼常見。因為洋人點菜，都是一人點一盤，所以一點都不需要轉盤。這樣多樣豐富適量的一次上菜擺盤的方式讓我覺得很舒服，整個視覺味覺都會大開。看來我的台灣廚房又有新創意了。突然發現，這樣上菜很環保耶！只要洗一個裝菜的大盤子，真是大大的推阿！

website:www.jasmin1.sk

那到底好不好吃呢? 雖然他們料理的方式已經不"重鹹"，但我吃完後，臉上有點小麻。因為平常不吃味精，所以我也可以算是半個味精偵測器。如果以從台灣來觀光的遊客來說，大概可以說"還可以"。但如果像我們這種歐洲旅居客，我會還想再回去吃。冬天好像快來了，我會再去試試他們的火鍋。


在海外吃到好吃的中國料理實在不容易，目前在我心中第一名的中國餐廳仍是在德國南部大城STUTTGART(司徒加特)的台灣餐廳，那道地的台味五更腸旺，真是會讓人恨不得趕快搬過去住！

水土不服--蕁麻疹??

個週末, 也就是本下季最後一個陽光燦爛的週末 ,去完公司的Family Day,穎穎high了一整天， 在偌大的戶外草原餐廳玩滑板車、 電動小機車、 和一群小朋友追逐 。整個人就像裝了金頂電池似地嘣嘣嘣~   沒想到隔天晚上，身上開始就出現一些類似蚊子咬的小的紅凸點， 在癢抓抓下...更擴大變成浮腫塊狀。

隔天沒上學，休息觀察一天， 沒再出現疹子。 我以為逃過一劫，就讓他去上學。 週三晚上，又開始癢抓抓， 抓抓癢， 連臉上也開始浮起"小青春痘" 。於是，我決定帶他去看醫生。 這問題來了， 去哪看醫生呢? 和公司的HR聯絡後， 他建議我們去本市最大的醫院， 醫院裡什麼科都有， 看皮膚科應該沒問題。 沒想到....斯國目前的醫療制度和美國是類似的， 也就是說你要先有自己的『家庭醫生 』然後由他的問診確定後，才能轉診去皮膚科。 我們才來這一個多月，去哪找家庭醫生? 幾番波折下， 我們去了醫院的急診處， 因為急診是有人道精神的 ，所以不能拒病患於千里之外。

在市中心的醫院入口

真是低調的急診處,像極了一般公寓的入口

進了大樓,到底哪間才是急診室阿?

急診時間是週一到週五下午三點半到七點
       週末是下午兩點到七點

事前我已經先Google 對蕁麻疹有些了解，簡單的說是沒藥醫， 藥有吃有效， 沒吃又長出來。重要的是要篩檢出過敏原才是王道。經由當地同事陪伴翻譯， 在不通英文，穿著如路人的《老蘇珊大嬸》大夫的問診下， 她也確定是蕁麻疹。他要穎飲食盡量簡單，不要吃"加工物" ，蔬菜也不要吃，因為有可能是農藥餘毒等等導致過敏原。她的問診費是兩歐。問診前她的助理可是有先確定我們的保險卡是有效的，好險公司的保險卡是可用於所有歐洲的申根國家。

這是藥水, 一天吃三次, 一次12滴.收費兩歐多

看完診的心得是，只能說「遺憾」。對那裡硬體設備"搖搖頭"，看來是還沒達到台灣一般在城市裡診所的水準。希望還能再去找到別的地方看病 ，不！是希望我們能"健康地"熬過這個寒冬！

P.S.  後來，J工頭回想起，他剛到捷克不久，也有蕁麻疹的症狀 ，他是每天晚上固定時段， 固定在腰圍 ,大腿子， 好像持續有一兩個月。回台灣也有看醫生， 不過效果不大， 後來不藥而癒。 目前都還沒復發。

以下是我參考林仲皮膚科醫生的網路資料:

一種很癢的皮膚病，可以使病人的皮膚出現像蚊子叮一樣，一塊一塊的皮膚浮腫。這種類似蚊子叮的，形態不一的疹子皮膚科特稱為膨疹(wheal)(圖一)。膨疹可以突然出現，幾分鐘或幾個小時後就自己消退，消退後不留任何痕跡。膨疹是因為皮膚內的血管擴張且通透性增加所造成的，可使皮膚出現短暫性的浮腫。這種病閩南語叫「起凊膜」,英文病名為urticaria，urtica就是蕁麻的拉丁文名，字源來自於拉丁文的urere，指的是碰到蕁麻後，皮膚疹子之似火燒灼般的疼痛感。

以西醫的觀點來說，引起蕁麻疹的原因很多，最常見的原因為過敏反應，即某些人的體質特殊，體內的免疫系統對外的某種特定物質的有過敏反應。當這些人吃到、吸進接觸到這種特定物質時，皮膚就會因過敏反應使血管擴張、通透性增加而發生蕁麻疹，這種特定物質就被稱為「過敏原」。可引起蕁麻疹的過敏原很多，最常見的為對食物與藥物過敏，另外蟲咬、花粉、灰塵、黴菌、動物的毛髮及皮屑等都可以使過敏的人生蕁麻疹。



很多醫師一碰到病人長蕁麻疹，就跟病人說：「皮膚過敏」，這種講法並不正確，例如下列的蕁麻疹並不全都是過敏反應所產生的：

*冷、熱、陽光、水也使某些特異體質的人生蕁麻疹，有的人則在皮膚被壓到的地方發生蕁麻疹

*寄生蟲、細菌及濾過性病毒感染也可使人發生蕁麻疹。

*內在疾病如紅斑狼瘡、惡性腫瘤也可引起蕁麻疹。

*有的人在動、流汗、情緒緊張、高溫的環境、洗熱水澡時也可出現蕁麻疹，這種蕁麻疹特稱為「膽素型麻疹」。

*有的人的皮膚在搔抓或劃過的地方會浮起來產生蕁麻疹，這種症狀就被稱為為「皮膚劃紋症」。

*某些遺傳疾病也可使罹患者出現蕁麻疹。

*壓力及情緒緊張都可使所有的蕁麻疹惡化，特別是膽素型蕁麻疹。

*酒也能使某些特異體質的人生蕁麻疹，但常常酒是使已有的蕁麻疹惡化的因素，而不是引起蕁麻疹的原因。

以上資料來源:林仲皮膚科診所 林仲醫師 http://ades.tmu.edu.tw/english/qna/faq/rash.htm

 

  

又是一個轉變

碰.....先清一下盤據在我BLOG的蜘蛛精......... 唉.......... 也懶的太久了 !!!!!


***通常一般大人在什麼情況下會期許自己要展開"新生活"呢? 一般不外乎是過年、職務調動、感情的遽變、 更換新的居住地、 換新房子、 迎接新生兒等等 。我在這近三年，也碰到了兩次搬新家。 首先是2008年從台灣辭掉工作舉家遷至捷克的Brno(布爾諾)，  一年半的停留後，在2010年七月中又搬到隔壁的國家斯洛伐克Trencin(特倫欽)。 雖然搬家的路程只有短短兩個小時， 卻是從捷克幣換進歐元區， 對我而言更不同的是以前有三不午時台灣貴婦群下午茶的熱鬧， 然而現在身邊只有每早響起的拿鐵獨奏曲加上不時火車經過轟嚨的巨響。  這是前鋒部隊要承受的必然孤獨吧！


***以前唸研究所的時候， 有一個中年的西班牙教授頗受亞洲學生的青睞。 大家都紛紛邀約他去亞洲國家講學， 他每每沉思很久然後回答:『 他無法離開已經熟悉的生活』當時正當年輕 的我們有著狂野不羇的心， 隨時都可以零著包袱， 說走就走的情緒。 面對老師的回答，我們很難了解他的"執著"與"顧慮"。


***一直等到自己成家立業，有了小孩， 漸漸懂著更多人情世故及被它的羈絆住。 這時我才明白，不管是生活還是職場都是有著所謂的"舒適圈" 。要拋開所熟悉的工作生活及親朋好友 ，迎接未知的挑戰還真是不容易 。如果再加上小孩就學問題， 那要考慮的事情可能又不是那麼簡單了。



***說說我這次搬家吧， 首先是從捷克有這四十萬人口的第二大城搬入斯洛伐克號稱六萬人口的第六城....(不知不覺唱起蘇武牧羊北海邊....) 同樣是租房子， 同樣的家當，在不同房子Layout的設計下，  卻對居住的人有著相當大區別的空間使用和動線規劃。所以說，要買房子前應該先到處租房子或參觀人家的房子， 唯有親自在空間生活過 ，你才會更深入了解自己對動線及空間的喜好。

我們捷克的家是在一樓， 是一棟約有七八十年的老舊建築物改裝的公寓，有著一大房(還附穎穎的小床)，一大客廳　一大浴室　一大廚房　客廳的一個corner是穎穎的遊戲區 。順道一提，我非常喜歡對小孩這種corner觀念的規劃，我會幫小孩規劃一個玩具區， 一個童書區 ，還有一個親子勞作桌。 我捷克的房東是非常細心體貼的人， 從他對房子的佈置擺設及家具廚具的陳列， 你會感到他對小細節的注重，大到裝潢設計，小至鍋碗瓢盆到酒杯 ，他都呈現一種讓你入住，馬上就能"安頓"的氛圍。 當然相對地我們也會有要將房子維護到盡善盡美的壓力。 (^^) 當時我覺得很幸運，能有這樣的房東，讓我們剛住進去新城市裡，卻能緩慢的欣賞生活。

這是客廳閱讀的角落

這是搬家前，小亂

搬到斯洛伐克後，  因為要離J工頭(這是現在的新封號)的工地近，再加上我們不是住在市中心， 房租馬上省了40% 。 我們是住在頂樓也就是三樓 (這裡的建築規定要四樓以上才附電梯)。 這棟大樓剛蓋好兩年， 之前是韓國人住一年，再來就是我們。 和之前很不同的是， 這裡有兩間房間，我們就"順勢推舟" 剛好讓穎穎學習"獨立。 我把他所有玩具童書都放在他的房間， 又貼了湯瑪士的圖案， 門口寫著YIN,讓他覺得有在自己"領土"的感覺

這是我家陽台眺望出去， 遠遠地就可以看到這個建於11世紀的Trencin城堡。這可是本市的地標！ 若開高速公路經過Trencin都可以看到這個城堡。

這次從我家陽台把鏡頭拉長拍的， 晚上的他，有著光線的點綴， 份外是美！

這是離家不到五分鐘的河堤腳踏車步行道， 穎穎在這學會騎兩輪車及滑板車！車道有時彎曲，有時小陡坡，這真是小孩上體育課的好所在!!!

不管我的捷克或斯國的房東，都是有錢人。 他們都有自己的生意， 然後再投資整理在自己住家旁邊的舊公寓或買全新的公寓。 這個【有土私有財】的道理，真是放諸四海皆準！ 國父你真是英明阿!!!!(這時的我， 腦海浮現要如何重新整理我台中的公寓...打著包租婆的主意。。....) 不過，前提是我要好好照顧J工頭，才能從他身上炸出銀子，複製有錢房東的夢想才不是夢阿!

***明年六月我們又要舉家搬回台灣， 開始準備穎穎的小學生活。 我從來沒想過我的職業→竟會是家庭主婦 (應該叫個什麼"家庭經紀人"也好聽點吧) 。未來的事誰也不敢說， 但我很慶幸人生中能有這三年的時間及精力全部奉獻給了家庭。 雖然在職場上算是一張白卷， 但對個人的家庭生活， 親子陪伴及教育， 心靈的成長確是感到前所未有的滿足!