穎joy於歐洲之心: 2010西班牙-Valencina瓦倫西亞海鮮燉飯-Carpe Diem

(此篇文章躺在我的草稿夾裡頗久了，紀錄當時本於 2010年二月要搬回台灣的心情)

＂Carpe Diem”是數年前我在西班牙學到的一句拉丁文，意思是類似中文的『把握現在，活在當下』 p.s.拉丁文算是一種已經死的語言，也就是不再被人們用口語的方式表達，現在應該只有醫生開藥籤會用到它而已。

2008-2009的跨年倒數計時，我們是在曼谷機場度過。

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而2009-2010的跨年之旅，我們選擇了西班牙。正確的來說，跨年之夜，我們是在西班牙的海鮮飯源起地-瓦倫西亞( Valencia) 吃大餐渡過。當天下午，被貪吃鬼附身的我們，從西國南部Andalucia安達魯西亞，沿著地中海，驅車北上開了三個多小時，為的就是一嚐源自瓦倫西亞，舉世聞名的西班牙海鮮燉飯。

鬥牛先生在耶誕節更帥了!

中午先用最經濟的方式墊肚子: tapas+麵包,把肚子留給晚上啦！

地中海邊一角

Valencia瓦倫西亞的火車站，美輪美奐！

12月31日這天，就像台灣過農曆年的年夜飯，所以很多餐廳當天下午就已經拉門休息。晚上約七點，我們在瓦倫西亞的市中心，睜大眼睛，一路上探尋著哪裡有海鮮飯餐廳。
除了海鮮飯，臨著地中海的瓦倫西亞是一個商業型的都市，有港口，有國際型展覽中心。它每年還有一個重要的節慶，＂Fallas"是紀念聖約瑟夫，會燃燒大木偶人型的大慶典。

皇天不負苦心人，在一位老太太的指引下，終於找到偌大的海鮮飯招牌。就在要推開餐廳大門之際，門口貼著是今晚要價70多歐的"Cena de Gala" 年夜飯的 menu。心想不妙了，果真，熱情的帥哥服務生表示「本餐廳今天只能接受年夜飯的 order。」這時，我的生存定律告訴我：【機會是靠自己爭取的！】。

溫清攻勢一：「我們是從很遠很遠的地方開車來，真的很想品嘗Valencia的名產海鮮飯」，溫情攻勢二：「倘若不能招待我們，是否能介紹附近可以吃到海鮮飯的餐廳？」我們的真情感動了探頭出來看的主廚。不茍言笑的他，點頭答應了！也許是我們挑對了timing，因為當下離一般西班牙晚餐時間8點，還有一個鐘頭。

其實Paella是「燉飯」的意思，燉飯可以隨著加入的東西如海鮮，雞腿，兔肉等做口味的變化。這可是西班牙家庭的國民料理。所以海鮮飯的西班牙文是Paella de marisco (marisco就是海鮮），能吃到一道好吃的海鮮飯，西班牙之旅也就值回票價了！

我們點了一鍋海鮮燉飯(paella de marisco)加一鍋瓦倫西亞式的海鮮飯(paella valenciana) ！如果我沒記錯海鮮燉飯至少要點兩人份，一鍋要價15歐。

這是在馬德里附近吃到的山寨版燉飯

有海鮮的燉飯

這是典型田園風味，有兔肉的Paella Valenciana瓦倫西亞式燉飯

海鮮飯入口，驚為天人！米飯硬度當好，非常適合台灣人的口味。飽滿多汁的米粒，再加上久為吃到的海鮮，大夥馬上呈現允指回味樂無窮的感動。沒有之前山寨版的死鹹，和假番紅花的色素搶味。當下，全體豎起大拇指，馬上追加點一盤。要在歐洲，吃到新鮮美味，又讓你花的起的海鮮可真不是件容易的事。然而，那田園風的燉飯，就被我們這群海鮮饑民遠遠拋在腦後了～～

年夜飯誤打誤撞地在一家叫" Carpe Diem"的餐廳渡過，是否暗示我們，2010年，要【把握現在、活在當下】？我是有點迷信地相信！ 2008年九月，我中止了數年來似陀螺般不停轉動的生活，硬生生給台灣舒適的生活踩個急煞車，離開了戰友們。追隨著愛麗絲夢遊仙境裡那隻兔子，來到了異鄉。 2009年在一串經歷了異鄉的生活探險與挑戰，體驗了家庭生活，慢活與料理的美好。 2010年又得在面對打包重新再出發的心情，我只能說這樣的生活很過癮，隨時都要準備再出發！下一個階段的我，又該擺在哪裡? 不管怎樣，很開心的吶喊：「我的高跟鞋們，我回來了」！